La plupart des producteurs fait reposer sa production
dans des fûts de chêne ayant précédemment accueilli du whisky.
La raison est toute simple et en appelle à l'histoire :
en 1964 les États-Unis décident de faire du whisky
une boisson officielle' reconnue par la loi ;
chaque producteur se retrouve alors dans l'obligation d'utiliser
de nouveaux fûts de chêne à chaque nouvelle production ;
résultat: ils se retrouvent avec une flopée de fûts inutilisables.
Le malheur des uns faisant -souvent- le bonheur des autres,
les distilleries de rhum du monde entier récupèrent à moindre coût
ces fûts remplis de saveurs et de couleurs,
donnant aux futurs rhums un caractère et une palette aromatique à nulle autre pareille.
Barbade,52.6°; Belize,67°; Jamaique,63.4°;Guadeloupe, 50.5°....
.4 rhums d'exception dans un très très joli coffret.
